Grikių baltyminiai batonėliai su spanguolėmis

Technorama 2018

Autoriai: Paulius Žutautas, Justas Balčiūnas

Vadovė: Loreta Bašinskienė

Aprašymas:

Grikiai yra vienas iš vertingiausių maisto produktų: tai yra geras B grupės vitaminų, maistinių skaidulų ir mineralinių medžiagų (ypač vario, magnio, fosforo, mangano) šaltinis, dar turintis reikalingų aminorūgščių, antioksidantų, baltymų. Grikiai pasižymi daugybe sveikatą gerinančių savybių, iš kurių galima išskirti pagalbą širdies ir kraujotakos sistemoms. Grikiai padeda išvengti cukrinio diabeto, nes sudėtyje turi sudėtingų angliavandenių, absorbuojamų į kraują itin lėtai.

Ekologiški grikių trapučių batonėliai sudėtyje neturi glitimo, todėl puikiai tinka glitimo netoleruojančių žmonių mitybai. Batonėliai pagaminti tik iš ekologiškų žaliavų, šiuo metu itin vertinamų visuomenėje. Produktas taip pat praturtintas kanapių sėklų baltymais, tad padeda palaikyti raumenų tonusą ir itin tinka sportuojantiems. Gamyboje naudojamas ekologiškas bičių medus ir agavų sirupas ‒ puikūs cukraus pakaitalai. Džiovintos spanguolės suteikia saldžiarūgštį prieskonį. Batonėliai taip pat praturtinti kokoso riebalais, kuriuose nėra cholesterolio.

Inovatyvi gamybos technologija naudoja grikių trapučių nuotrupas kaip vieną iš pagrindinių žaliavų. Kitu atvejus nuotrupos (gamybos metu jos sudaro 20 % nuostolių) būna panaudojamos kaip pašaras ir įmonėms mažina pelną. Į rinką gali būti tiekiamas naujas produktas, tinkamas įvairaus amžiaus žmonėms. Ypač tinka skubantiems, kaip greitas, tačiau sveikas, užkandis.

Rinkoje tokio tipo grikių trapučių batonėlių su kanapių sėklų baltymais nėra. UAB „Tundrasnack“ gamina daigintų grikių batonėlius, bet konkrečių analogų nėra. Gaminio savikaina dėl naudojamų ekologiškų medžiagų nėra labai maža, bet daugeliui vartotojų turėtų būti prieinama.

Duration:
2018 - 2018

We are using cookies to provide statistics that help us give you the best experience of our site. You can find out more or switch them off if you prefer. However, by continuing to use the site without changing settings, you are agreeing to our use of cookies.
I agree